冬

家で簡単に作れる甘くて美味しい和菓子みたらし団子は、もちもちとした食感の団子に、甘辛いたれがからんだ日本の伝統的な和菓子です。家でも簡単に作ることができ、お茶請けやおやつにぴったりの一品です。【材料】団子(約20個分)【材料】（約20個分）...

節分の時期には、伝統的な和菓子を味わいたいもの。今回ご紹介するのは、せいろを使って作る本格的な「酒饅頭」です。香り高い酒粕の風味としっとりした生地が特徴で、季節感を楽しみながら、心温まるひとときを過ごせます。せいろの蒸し効果でふんわりとした...

バレンタインには、特別な和菓子で心を伝えようバレンタインデーが近づくと、どんな贈り物を用意しようかとワクワクしますね。今回は、チョコレートだけでなく、新しい提案として「バレンタイン限定の和菓子」をご紹介します。和菓子のもつ繊細な美しさと優し...