葛

こんにちは、和菓子愛好家の皆さん。父の日が近づいてきましたが、お父さんへのプレゼントはもう決まりましたか？今年は「手作り」という温かい気持ちを込めた本格和菓子はいかがでしょうか。今回ご紹介するのは、プロ仕様の手作り本格和菓子「葛梅」です。葛...

250528150354506わらび餅も良いけれど葛餅の深い味わいを知っていますか？こんにちは、関西の和菓子職人「脱獄」です。夏の和菓子といえば「わらび餅」が定番ですが、今日は少し趣向を変えて「葛餅」の魅力をお伝えしたいと思います。わらび餅...